Kategorie Aromaten

Es gibt einen Ort, an dem Basilikum König ist… Auf ihrer Basilikafarm, nur wenige Schritte vom Dorf Roussillon entfernt, in Vaucluse, baut Catherine Pisani Basilikum aus aller Welt an… Sie erinnern an ferne Länder und werden als russisch bezeichnet grün '', '' griechisch '', '' Neuguinea '' oder '' thailändische Siam-Königin '' ... Dennoch werden sie im Herzen der Provence in einem Garten hergestellt, der ganz ihnen gewidmet ist.

Entdecken Sie bei Ihren Spaziergängen in den Wäldern und Wiesen die Freuden, essbare Wildpflanzen zu pflücken! Die Ernte nimmt zu. Es wird natürlich in Ihrem Garten praktiziert, aber auch auf Feldwegen, indem Sie die vielen essbaren Wildpflanzen wiederentdecken, die auf den Wegen, in Wiesen, Hecken und Wäldern wachsen.

Die Herstellung Ihres eigenen Bouquet-Garni ist durchaus erreichbar und sogar sehr einfach. Das Bouquet-Garni ist eine Auswahl aromatischer Pflanzen, die jeder auf seine Weise und nach dem Kochrezept modifizieren kann. Die Pflanzen, aus denen es besteht, oder um jede Zutat einzeln zu kaufen, hier ist die Zusammensetzung des Bouquet garni.

Kerbel ist eine sehr schmackhafte aromatische Pflanze, die kühle und schattige Situationen mag. Zusammenfassend sollten Sie Folgendes wissen: Name: Anthriscus cerefoliumFamilie: ApiaceaeTyp: Aromatische Pflanze, einjährigHöhe: 40 bis 60 cm Exposition: Halbschatten und Schatten Boden: Licht , gut belüftet Blütezeit: Juni bis September - Ernte: April bis September Lesen Sie auch: Gesundheitliche Vorteile und Vorteile des Kerbels Die Pflege von der Aussaat bis zur Ernte ist einfach und das Wachstum relativ schnell.

Origanum rotundifolium, bekannt als Oregano oder Majoran, ist eine zarte und sehr aromatische Pflanze, duftend und leicht zu züchten. Sie eignet sich ideal zum Würzen von Gerichten, Pizzen und Grills. Zusammenfassend: Was Sie wissen müssen: Name: Origanum rotundifolium Familie: Lamiaceae Typ: Aromatische Pflanze, mehrjährig Höhe: 40 bis 60 cm Exposition: Sonniger Boden: gewöhnlich und leicht Laub: Dauerblüte: Sommersaat, Anbau von Origanum rotundifolium Die Aussaat von Origanum rotundifolium erfolgt idealerweise zu Beginn des Frühlings, etwa im März. unter Schutz.

Estragon ist eine köstliche aromatische Pflanze, die perfekt an unser Klima angepasst ist. Zusammenfassend müssen Sie Folgendes wissen: Name: Artemisia dracunculusFamilie: AsteraceaeTyp: Halb immergrün Staude Höhe: 40 bis 150 cm Exposition: Sonniger Boden: Reich und leicht Ernte: Mai bis Oktober Gesundheit: Vorteile und Vorteile des Estragons Die Pflege vom Pflanzen bis zur Ernte ist einfach und verbessert die meisten Ihrer Gerichte, Saucen und Salate.

Die Frühlingszwiebel oder Cive und sogar grüne Schalotte ist ein köstliches Gemüse, aber auch eine aromatische Pflanze mit einem sehr ausgeprägten Geschmack. Zusammenfassend müssen Sie Folgendes wissen: Name: Allium fistulosumFamilie: AlliaceaeTyp: Gewürzpflanze, mehrjährigHöhe: 20 bis 50 cm Exposition : Sonniger Boden: Ziemlich reichhaltige Ernte: Mai bis Oktober Leicht zu züchten, gehört es zur selben Familie wie Knoblauch, Zwiebel oder Schalotte.

Stevia ist eine ziemlich aromatische Pflanze und eine ausgezeichnete Alternative zu Zucker. Zusammenfassend sollten Sie Folgendes wissen: Name: Stevia rebaudianaFamilie: AsteraceaeTyp: StaudeBlüte: SommerFoliage: Immergrün Höhe: 5 bis 10 cm Exposition: Sonniger Boden: Gewöhnlich Heute können wir Finden Sie es in der Zusammensetzung bestimmter Kosmetika und sogar bestimmter Medikamente, um ihnen Geschmack zu verleihen.

Mertensia maritima, auch Austernpflanze oder pflanzliche Auster genannt, ist eine erstaunliche Pflanze, deren Geschmack Sie überraschen sollte. Zusammenfassend sollten Sie Folgendes wissen: Name: Mertensia maritimaFamilie: BoraginaceaeFoliage: ImmergrünTyp: Aromatische Pflanze, mehrjährigHöhe: 15 cmBelichtung : Halbschatten Boden: Gut durchlässig Blüte: Sommer Aussaat von Mertensia maritima Dies ist wahrscheinlich der beste Weg, um Mertensia durch Aussaat zu züchten.