Lebensmittelrezepte

Wok Schweinefleisch mit Gewürzen und Kräutern

Wok Schweinefleisch mit Gewürzen und Kräutern


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Dieses köstliche asiatische Rezept, dieses Wok-Schweinefleisch mit Schneeerbsen und duftenden Gewürzen, sollte Sie begeistern.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 HülsenKnoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Erbsen
  • 2 EL. Sesamöl (wenn nicht Traubenkernöl)
  • 2 EL. Esslöffel von Senfkörner
  • 1/2 TL. 1/4 Teelöffel Piment
  • 1 Teelöffel. Kaffee von Ingwer frisch gerieben
  • 1/2 TL. 1 Teelöffel grüne Chilipaste
  • 1 Päckchen Reisnudeln (200 g)
  • 20 g gesalzene Butter
  • 600 g gemahlenes Schweinefleisch
  • 20 cl Hühnerbrühe
  • 2 Zweige frische Kräuter (Minze, Koriander oder Petersilie)
  • Salz,Pfeffer aus der Mühle

Wok Schweinefleisch

- Knoblauchzehen schälen und hacken.

- Zwiebel schälen und hacken.

- Die Erbsen waschen und hacken.

- In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Senfkörner und den Piment hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute kochen lassen.

- Die Reisnudeln 2 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

- Die Butter in einen Wok geben, schmelzen lassen und Zwiebel, Knoblauch, Senfkörner, Ingwer und grüne Pfefferpaste hinzufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.

- Fügen Sie das gemahlene Schweinefleisch hinzu. Mischen, 5 Minuten kochen lassen und die heiße Brühe einfüllen.

10 bis 15 Minuten weitergaren.

- In einem Wok die in Scheiben geschnittenen Erbsen sehr schnell anbraten, die Fadennudeln hinzufügen und 2 Minuten weitergaren.

- Überprüfen Sie die Gewürze (Pfeffer und Salz, falls erforderlich).

- Auf einem Teller oder auf einem Teller servieren, begleitet von frischen Kräutern.

Erfahren Sie mehr über Reisnudeln

Lange und dünne Stränge von Reisnudeln, Reisnudeln werden in der chinesischen Küche häufig verwendet. Sie werden in Suppen, Salaten, Pfannkuchen, Frühlingsrollen ...

Rezept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Fleischgewürz einfach selber machen (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Siodhachan

    Nicht so du selbst !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Groramar

    Irgendetwas stimmt mit nichts nicht

  3. Dereck

    Es tut mir leid, diese Variante nähert sich mir nicht.

  4. Brayden

    Ich bin fertig, es tut mir leid, aber es kommt nicht unbedingt auf mich zu. Vielleicht gibt es noch Varianten?

  5. Rush

    Gib mir nicht die Minute?

  6. Calibumus

    Bravo, brillante Idee und pünktlich

  7. Gataur

    Ich stimme allem oben Gesagten zu. Wir werden dieser Frage nachgehen.



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