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Zitronenkuchen

Zitronenkuchen


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Dieses einfach zuzubereitende Zitronenkuchenrezept ist furchtbar lecker.

Zitronenkuchen Zutaten:

Süßer Teig :

  • 125 g gesalzene Butter
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL. 1/2 Teelöffel Backpulver

Zitronencreme:

  • 4 unbehandelte Zitronen
  • 40 g Zucker
  • 2 Eier
  • 120 g weiße Schokolade

Zitronenkuchen

Für den süßen Teig:

- Nehmen Sie die Butter 30 Minuten vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank.

- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (th. 6).

- In einer Schüssel die Butter mit einer Gabel bearbeiten, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Fügen Sie den Zucker und das Ei hinzu. Mischen, das Gerät sollte cremig sein.

- Sieben Sie das Mehl und die Hefe und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Mischen, um alles gut zu kombinieren.

- Legen Sie den erhaltenen Teig zwischen 2 Blatt Backpapier und verteilen Sie ihn zu einer Scheibe. Legen Sie es in eine Kuchenform (oder einen Edelstahlring), bedecken Sie es mit Backpapier und legen Sie Keramikkugeln darauf.

8 Minuten backen und kochen. Entfernen Sie die Perlen und die Folie und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis das Gebäck goldbraun ist.

- Entformen (oder den Kreis entfernen), auf ein Gitter legen und 30 Minuten abkühlen lassen.

Für die Zitronencreme:

- Waschen Sie die Zitronen, entfernen Sie die Schale von einer von ihnen. Schneiden Sie es fein.

- Drücken Sie sie zusammen, gießen Sie den Saft in einen Topf, fügen Sie den Zucker, die Schale und die Eier hinzu. Gut mischen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sahne zu verdicken beginnt.

- Einfach die weiße Schokolade schmelzen, die eingedickte Sahne darüber gießen und mischen. Sobald die Mischung glatt ist, mischen Sie sie mit einem Stabmixer.

- Gießen Sie die Zitronencreme auf die Tortenbasis und halten Sie sie mindestens 1 Stunde lang gekühlt.

- In gleiche Teile schneiden und genießen!

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Chef's B.A.ba.

Wenn der Teig weiß gebrannt wird, werden die Keramikkugeln verwendet, um die Form des letzteren beizubehalten. Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen oder Steine ​​können diese Mission ebenfalls erfüllen.

Rezept: S. Samson, Foto: F. Hamel

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Bemerkungen:

  1. Gogo

    Es ist erstaunlich, wie Sie mit einem ziemlich ruhigen Stil in Bezug auf das Blog -Design alles so kompetent zusammenstellen konnten. Hier sind der Text und das Inhaltsverzeichnis und die Links und die Navigation cool. Ich habe zweimal angefangen, Design zu machen, aber ich konnte noch nie eine Idee entwickeln. Wenn Sie sich jemals für Wohltätigkeitsarbeit entscheiden und Ihre Vorlage in den freien Zugriff setzen, bin ich der erste, der sie herunterlädt. Nur die Tags sind noch nicht in Mode. Sah Schaz schon drehte. Wir sehen uns in der Blogosphäre

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    Ich denke, das ist ein wunderbarer Satz



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