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Im Herbst und Winter, wenn Grapefruits den Höhepunkt der Zitrusfrucht markieren, wollen wir Frische und Leichtigkeit.
Gönnen Sie sich dieses Dessert aus Grapefruit-Granita mit Apfelwein und Calvados.
Zutaten für 4 Personen:
- 2 Grapefruit Rosen
- 60 cl roher Apfelwein
- 1 kleines Glas Calvados
- 2 EL. Esslöffel brauner Zucker
- 4 Minzblätter.
Rezept von Grapefruit Granita
Die Grapefruits auspressen und den Saft abseihen. Geben Sie sie mit Apfelwein, Calvados und Zucker in einen Krug.
Mischen und in den Gefrierschrank stellen.
Etwa 1 Stunde unter regelmäßigem Rühren mit einer Gabel aushärten lassen, um unregelmäßige Streusel zu erhalten.
In hohe Gläser teilen, mit Minzblättern dekorieren und servieren.
Guten Appetit !
Bildnachweis: Les Cidres de France
