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Grapefruit Granita

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Im Herbst und Winter, wenn Grapefruits den Höhepunkt der Zitrusfrucht markieren, wollen wir Frische und Leichtigkeit.

Gönnen Sie sich dieses Dessert aus Grapefruit-Granita mit Apfelwein und Calvados.

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Grapefruit Rosen
  • 60 cl roher Apfelwein
  • 1 kleines Glas Calvados
  • 2 EL. Esslöffel brauner Zucker
  • 4 Minzblätter.

Rezept von Grapefruit Granita

Die Grapefruits auspressen und den Saft abseihen. Geben Sie sie mit Apfelwein, Calvados und Zucker in einen Krug.

Mischen und in den Gefrierschrank stellen.

Etwa 1 Stunde unter regelmäßigem Rühren mit einer Gabel aushärten lassen, um unregelmäßige Streusel zu erhalten.

In hohe Gläser teilen, mit Minzblättern dekorieren und servieren.

Guten Appetit !

Bildnachweis: Les Cidres de France


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