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Kardierte Birne, weiß, rot oder gelb, ist ein Gemüse, das sowohl für seine Blätter als auch für seinen Mangold oder seine Rippen geschätzt wird.
Zusammenfassend, was Sie wissen müssen:
Familienname, Nachname : Beta vulgaris
Familie: Chenopodiaceae
Art: Zweijährlich Gemüse
Höhe: 30 bis 50 cm
Ausstellung: Sonniger, heller Schatten
Boden: Eher reich und sauer
Ernte: Juli bis November
Diese zweijährige Pflanze wird für alle ihre Teile, Blätter und Rippen geschätzt und gilt als eines der faserreichsten Gemüse.
Perry Setzlinge
Wenn Sie säen möchten, bevorzugen Sie die Aussaat von März bis Juni im Kindergarten für Regionen mit kaltem Klima und an Ort und Stelle südlich der Loire.
- Stellen Sie sicher, dass kein Frost mehr vorhanden ist, oder schützen Sie sie gegebenenfalls mit einem Kunststofftunnel.
- Säen Sie Ihre Birnen in einer Reihe, etwa 1 oder 2 cm tief, mit einer Rate von 4-5 Samen alle 40 cm
- Für die Sämlinge im Kindergarten, sobald sich 4 oder 5 Blätter bilden, in den Boden verpflanzen, wobei die Pflanzen 30 bis 40 cm in alle Richtungen beabstandet sind
- Für die Aussaat an Ort und Stelle, ausdünnen, nur den besten Stiel behalten, sobald die ersten Blätter erscheinen.
Perry Plantage
Perry ist ein Gemüse, das auch sein kann im Frühjahr säen dieser Absturz ein wenig später, bis zum Frühsommer, wenn Sie es in einem Eimer gekauft haben.
In einem Eimer gekauft, wird Birne im ganzen gepflanzt Frühlingalle 30 bis 40 cm in alle Richtungen.
- Nach dem Pflanzen regelmäßig gießen
Junge Birnenpflanzen können von schwarzen Blattläusen befallen werden, hier sind unsere Tipps zur Bekämpfung von Blattläusen.
Birne ernten
Die Erntezeit von Birnenwein ist in der Regel verteilt von Juli bis zum ersten Frost je nach Pflanz- oder Aussaatzeit und Ihren Bedürfnissen.
Wir können davon ausgehen, dass die Ernte von Birnen kann stattfinden 2 Monate nach der Aussaat.
- Schneiden oder brechen Sie die Rippen in Bodennähe scharf
- Wählen Sie zuerst die größten Rippen
Birnen im Winter
Birne wird oft als Wintergemüse angesehen und kommt tatsächlich im Herbst und Winter an und kann viele Monate lang gegessen werden, ohne dass sie aus dem Boden genommen werden muss.
Vor den ersten Frösten:
- Am besten schützen Sie Ihre Birnen vor Kälte
- Bilden Sie einen Erdhaufen um die Birne, um die Höhe der Blätter zu erreichen
- Decken Sie alles mit einem dicken Mulch ab getrocknete Blätter
Birnen nach dem Winter:
- Am Ende des Winters entfernen wir den Mantel aus toten Blättern, damit die Blätter wieder erscheinen
- Wir können dann wieder mit der Ernte der Birnenblätter beginnen
Gut zu wissen über Perry
Perry stammt aus Südeuropa und ist ein relativ altes Gemüse, das einjährig angebaut wird.
Wir schätzen sowohl die Blätter als auch die Rippen, deren Geschmack von Feinschmeckern sehr geschätzt wird. Frankreich, das Land der Gastronomie, ist auch der weltweit führende Produzent.
Perry gehört zur selben Familie wie Zuckerrübenund es wird sowohl roh als auch gekocht gegessen, wie Spinat.
Sein Geschmack ist leicht süß und im Süden, in der Nähe von Nizza, wurden Birnen in der mediterranen Küche zu einem Grundgemüse gemacht. Es kann sowohl als Gratin als auch als Omelett, Kuchen und sogar als Dessert gekocht werden.
Von häufigste SortenLassen Sie uns die Birne "Blonde à carde blanche", "Green carde blanche", "Bright Light", carde gelb oder rot, "Ruby Chard" carde rot, "Green to cut" oder die behalten Mangold, Blond zum Schneiden “.
Gesundheitliche Vorteile von Birnen:
Die Vorteile von Birnen sind zahlreich und der Öffentlichkeit relativ unbekannt.
Kalorienarm und reich an Ballaststoffen, ist es auch eine Quelle für Vitamin C und A, Eisen und Magnesium, was es zu einem hervorragenden Gemüse gegen Müdigkeit macht.
Perry verbessert den Transit und hat Abführmittel und Diuretika auf unseren Körper.
Kluger Tipp
Perry mag es, wenn der Boden kühl und feucht bleibt. Zögern Sie nicht, den Fuß im Sommer zu mulchen, um den Boden kühl zu halten.
- Lesen Sie auch : Anbau, Pflege und Ernte von Mangold
- Gekocht : Alle unsere Mangold- oder Birnenrezepte
Foto: © Bilder Nachrichten
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Danke, ging zu lesen.
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