Kokotei und Zucchinipüree

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Hier ist eine leckere Alternative zu klassischen Auflaufeiern Eierauflauf mit Zucchinipüree.

Zutaten für 4 Personen:

5 g Butter
200 g Püree Zucchini
20 cl ganze flüssige Sahne
4 große frische Eier
4 Prisen Cayennepfeffer
4 Scheiben Brot
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Kokoteier mit Zucchinipüree Rezept

Den Backofen auf 150 ° C vorheizen (th. 4).

Butter 4 Auflaufförmchen.
In eine Salatschüssel das Zucchinipüree und die flüssige Sahne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mischen. Gießen Sie diese Zubereitung in die Auflaufförmchen.
Knacken Sie vorsichtig 1 Ei in jede Auflaufform. Fügen Sie den Cayennepfeffer hinzu.
18 Minuten in einem Wasserbad kochen (das Weiß sollte genommen werden, aber das Eigelb sollte flüssig bleiben).

Während die Eier kochen,

Toasten Sie die Brotscheiben und schneiden Sie sie dann, um Mouillettes zu erhalten.
Heiß mit den Mouillettes servieren.

Zusätzliche Information

CHEF'S BBA

Das Zucchini kann einfach gedämpft werden. Abtropfen lassen und mischen, um ein leichtes und leckeres Püree zu erhalten.

WOHLBEFINDEN

Die 30% ige Flüssigcreme deckt etwa 14% der täglichen Kalorienaufnahme ab (basierend auf 2000 Kalorien). Es enthält 292 Kalorien pro 100 g, für die es aus 64 g Wasser, 30 g Fett, 4 g Kohlenhydraten und 2 g Protein besteht. Wenn Sie auf Ihre Linie achten, gibt es weniger Kaloriencremes: Die 18% Creme enthält 193 Kalorien pro 100 g, die 4% Creme enthält nur 75 Kalorien.

Ganze Sahne ist fettreicher, aber auch schmackhafter und cremiger. Wir können immer Spaß haben, indem wir es weniger oft oder in kleineren Mengen konsumieren!

Rezept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Video: 8 astuces à connaître sur le Cook Expert de Magimix (Kann 2022).

Bemerkungen:

Taubei
2022-02-12, 02:48:37

Ich stimme dir vollkommen zu. Das ist eine gute Idee. Ich bin bereit, Sie zu unterstützen.
Kazilmaran
2022-02-22, 08:28:52

Vielen Dank! Nützlich ... .. (-___________-)
Achak
2022-03-19, 05:24:33

Ziemlich ausgezeichnete Idee und es ist ordnungsgemäß
Voodoolkis
2022-04-02, 11:23:18

völlige Verschwendung
Mihn
2022-04-28, 10:45:26

Ich frage mich, ob es detaillierter wäre
Sarlic
2022-05-05, 21:39:32

Das Portal ist einfach super, ich empfehle es meinen Freunden!
Ceastun
2022-05-12, 10:47:47

Warum gefällt das? Ich bezweifle, wie wir dieses Thema behandeln können.